Panqueques con dulce de leche
Los panqueques de la abuela, finitos y rellenos de dulce de leche. Un mimo para la merienda.
30 min · 4 porciones
Ingredientes
- 150 g harina de trigo
- 300 ml leche
- 2.0 u huevo
- 20 g manteca
- 250 g dulce de leche
- 10 g azúcar
- 1 g sal fina
Pasos
- Batí la leche, los huevos, la harina, el azúcar y la sal hasta que no queden grumos.
- Dejá reposar la mezcla 10 minutos.
- Calentá una panquequera y pincelala con manteca.
- Volcá un cucharón de mezcla, girá para cubrir el fondo y cociná 1 minuto por lado.
- Repetí hasta terminar la mezcla.
- Untá cada panqueque con dulce de leche, enrollalo y serví.